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工作概要
按照車間操作規(guī)程進(jìn)行日常操作，對設(shè)備、電腦參數(shù)進(jìn)行正確操作，完成本班生產(chǎn)任務(wù)。
工作職責(zé) - 對本崗位的操作技能不斷提高，正確操作；
- 監(jiān)護(hù)設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，及時發(fā)現(xiàn)問題并向上匯報，協(xié)助解決問題；
- 協(xié)助完成對原輔料、副產(chǎn)品正常運(yùn)轉(zhuǎn)的工作；
- 記錄使用原輔料及加工過程信息，保持產(chǎn)品可追溯性；
- 分析不合格品產(chǎn)生的原因，并制定糾正、預(yù)防措施；
- 完成公司、班組在培訓(xùn)、6S、安全以及其他行政等各方面要求的工作；
- 確保本人在符合公司各項安全管理規(guī)定的前提下工作，確保任何安全事故、隱患***時間進(jìn)行匯報處理；
- 完成部門經(jīng)理、班長分派的其他工作，比如污水的巡視、質(zhì)量的檢測、設(shè)備的維護(hù)、衛(wèi)生清潔等工作；
- 掌握HACCP要求，并根據(jù)GMP及部門SOP要求進(jìn)行生產(chǎn)，執(zhí)行控制措施；
- 接受食品安全與質(zhì)量教育，參加食品安全與質(zhì)量改進(jìn)活動；
- 執(zhí)行食品安全和質(zhì)量相關(guān)要求，操作符合適用的法規(guī)和GMP的要求；
- 正確使用安全設(shè)施和勞動保護(hù)用品，認(rèn)真執(zhí)行安全規(guī)章制度，積極參加安全培訓(xùn)，積極匯報安全隱患。

任職資格
- 高中以上學(xué)歷
- 穩(wěn)重，獨(dú)立，注重細(xì)節(jié)，正直，積極主動
- 良好的工作習(xí)慣
- 較強(qiáng)的責(zé)任心
- 適應(yīng)倒班工作