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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)食堂的日常烹飪工作，包括但不限于早餐、午餐和晚餐的制作。根據(jù)食材和菜品的要求，制定合理的菜譜，并熟練掌握烹飪技能和烹飪工具的使用。在制作過程中，確保食品的安全、衛(wèi)生和美味，以提供高質(zhì)量的餐食服務(wù)。
主要職責(zé)：
- 根據(jù)主廚的要求，制定菜譜，準(zhǔn)備食材并按照菜譜進(jìn)行烹飪；
- 負(fù)責(zé)食材的購買和整理，保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量；
- 負(fù)責(zé)餐前和餐后的準(zhǔn)備，包括擺盤和收拾餐桌等；
- 確保菜品符合口味和審美要求，并根據(jù)顧客的反饋進(jìn)行改進(jìn)；
- 負(fù)責(zé)對廚房和設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，以確保衛(wèi)生和安全；
- 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品符合質(zhì)量和衛(wèi)生要求。
職位要求：
- 熟練掌握基本的烹飪技能，如炒菜、燉菜、煮面等，有2年以上食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
- 熟悉食材的營養(yǎng)成分，有一定的美食知識(shí)，能夠根據(jù)顧客的需求提供營養(yǎng)豐富的菜品；
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與顧客和同事進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)；
- 具備責(zé)任心和事業(yè)心，能夠?qū)Σ似焚|(zhì)量和餐廳的服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。