職位描述
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該崗位的使命和目標:
研究咖啡工業化各個工藝環節如烘焙、萃取、常溫RTD、凍干等參數,開發對應的新產品,同時主要負責咖啡萃取環節的工藝維持與改進。
該崗位的工作職責:
1.參與咖啡萃取工藝的研究,對現有工藝的優化,在保證產品品質的同時,提升產品的穩定性或萃取率;
2.參與研發小試和中試的相關工作和記錄,把握客戶研發需求,持續開發新產品;
3.參與產品穩定性分析和質量標準研究,撰寫原始記錄及分析報告;
4.熟悉咖啡制作工藝以及各個環節的特點,學習了解不同領域的工藝設備,研究在咖啡生產過程的可行性;
5.對工藝設備的迭代提出合理化建議,輸出專利等成果;
6.完成上級領導交辦的其他任務;
教育:
中藥學、植物化學、天然藥物化學、食品工程、生物工程、化學等相關專業,本科及以上學歷
(有工業咖啡相關工作經驗的優先)
個人能力 :
1.喜歡咖啡,能喝咖啡(咖啡過敏或對咖啡因反應強烈者慎重選擇)
2.具備敏感的味覺和嗅覺,并對產品具有不錯的品嘗能力
3.能獨立完成實驗設計、數據處理及資料撰寫,具備數據處理和審核能力,能夠獨立解決日常工作中出現的問題
4.具備一定的中英文讀寫能力,能夠獨立閱讀及查閱英文文獻
5.具有優秀的創新思維,愿意嘗試創新產品,融合不同元素去做創新
6.有較強的學習、溝通能力,具有良好的團隊合作精神
7.具有創業精神、奉獻精神、可吃苦耐勞,執行公司各項規定,并能提供合理建議
7.負責儀器設備日常維護、工作環境清潔及安全工作。
工作地點
地址:南京溧水區南京-溧水區魔飲咖啡(南京工廠)
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職位發布者
孫先生HR
樂飲創新科技(青島)有限公司
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快速消費品
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200-499人
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股份制企業
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夏莊街道玉皇嶺工業園青島凱建創新工業園
應屆畢業生
本科
2025-12-27 21:53:24
273人關注
注:聯系我時,請說是在江蘇人才網上看到的。
