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崗位職責： 1、 管理餐廳會所部所有崗位員工。 2、 合理安排好接待、用餐、茶歇等活動。 3、 保障餐廳會所部各崗位人員為客人提供全面、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4、 制定好工作計劃完成任務(wù)目標，合理控制預(yù)算費用。 5、 負責檢查監(jiān)督餐廳會所部配套設(shè)施的完好性與管理制度執(zhí)行情況。 6、 熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。 7、 做好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。 8、 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格： 1、3年以上中高管餐飲營運管理經(jīng)驗，熟悉團餐現(xiàn)場運營、食品安全等各項法律法規(guī)、制度及流程； 2、工作認真負責，責任心強，富有創(chuàng)新思維； 3、有較強的現(xiàn)場管控能力、溝通及協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)變處理能力； 4、形象氣質(zhì)佳，溝通能力強